Det är dags att gå vidare, att byta upp sig. Jag vill helt enkelt flytta till en större lägenhet. Min nuvarande har nämligen börjat kännas allt mer klaustrofobisk på senare tid. Dessutom skull det inte sitta fel att få lite närmare till jobbet. Som det är nu måste jag upp, inte hysteriskt tidigt kanske men definitivt allt för arla för min smak. En halvtimmes extra sömn på morgonen skulle göra under för mitt humör och mina arbetsprestationer på förmiddagarna. Nu är visserligen inte lägenheter i det område som intresserar mig och i den storlek som jag kräver helt gratis. Men det borde inte vara några större svårigheter ändå att finansiera en sådan affär. Min nuvarande lya är förstås värd en del pengar och eftersom jag har ett fast och relativt välavlönat arbete borde inte vara några problem att lån upp resten. Vad gäller mitt framtida hem har jag egentligen inte så många krav bortsett från att den ska vara större och ligga i närheten av min arbetsplats. Eller jo, den måste ha balkong och får absolut inte ligga på nedre botten.

Jag har en dröm. Egentligen har jag många drömmar som jag mer är gärna skulle vilja förverkliga. Bland annat så är jag utomordentligt sugen på att skapa mig en helt egen klädkollektion. Släppa en kokbok med recept på rustika men bortglömda rätter med nordisk twist som barkbröd, helstekt grävling, flugsvampscarpaccio för att inte tala om alla underbara patéer som har sett dagens ljus i vår del av världen. Patéer har dessutom ett starkt historiskt värde och kan kanske (på sätt och vis) ha spelat en avgörande roll för den svenska historiens utveckling. En utveckling vars effekter vi ser än i dag. Det sägs till exempel att kapten Jacob Johan Anckarström, alltså mannen som den 16 mars 1792 sköt och dödade kung Gustav III på Operan i Stockholm några veckor innan dådet försökt lansera en helt ny paté på kummel, mandarin, honung, sillolja och näver men misslyckades kapitalt. Tydligen ska den inte alls fallit allmänheten på läppen. En samtida matjournalist och skrivställare ska ha sagt att enbart patén vore nog för att rendera dödstraff genom stegling och halshuggning (vilket de facto blev straffet för kungamordet). I varje fall så tycks ett flertal forskare och sakkunniga anse att mordet kanske aldrig hade blivit av om nu Anckarström hade nått större framgång med sin kulinariska skapelse. Han skulle helt enkelt blivit så glad och entusiastisk att han helt glömd bort elller ivarje fall hade valt att lägga sina meningsskiljaktigheter med den excentriske men begåvade ”teaterkungen” åt sidan. Det ska främst ha bottnat i att den före detta arméofficeren och patéentusiasten ansåg att Gustav III ska ha gjort sig skyldig till egenmäktigt förfarande när den så kallade förenings- och säkerhetsakten klubbades igenom i riksdagen i slutet av år 1788 (eller om det var -89). Men även att den annars så milde monarken helt utan vidare och på eget bevåg inlett ett krig mot Ryssland utan vare sig föregående krigsförklaring eller någon som helst förankring hos den egna riksdagen. Anckarström ska också hyst en stark ovilja mot den kungliga finans- och skattepolitiken vid tiden.
Men tillvaka till mina drömmar. Jag kom av mig lite där, vilket inte är så konstigt efter som Anckarströms patéplaner är ett oerhört fängslande och häpnadsväckande bortglömt kapitel i svensk historia. Min dröm då? Jo, det är att öppna auktionshus. Där skulle jag kunna bjuda ut Anckarströmrelaterade objekt på välbesökta auktioner och servera paté i pauserna.

Jag sitter här och letar efter olika slags profilprodukter för jag tycker att de är väldigt fina och jag måste erkänna att jag fastnade lite på en sida med profilprodukter och tiden har bara runnit iväg och jag har inte hunnit äta ännu vilket ju inte är så bra för jag måste ju få i mig lita att äta snart för annars blir jag så himla grinig. Jag undrar vad jag ska äta för någonting jag kanske ska laga en god middag till mig själv. Frågan är bara vad jag ska handla. Det finns ju många bra sidor på nätet med en massa bra recept men då finns ju risken att jag sitter framför datorn och letar recept hela dagen istället och det är ju inte heller bra. Det bästa är nog att äta ute faktiskt för då behöver jag inte laga någon mat vilket är bra för jag är ganska hungrig nu. Frågan är bara vart jag ska äta någonstans men det skulle jag ju kunna kolla upp på nätet…